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Dedos de pescado al horno con salsa tártara

Una niña querida recibe un cambio de imagen saludable. Los palitos de pescado al horno con salsa tártara casera se hornean en el horno y se preparan con ingredientes alimenticios reales. Son sin gluten, paleo y Whole30 amigable.

Esta publicación fue creada en colaboración con nuestros amigos de Harina del Rey Arturo,

No hay palitos de pescado promedio.

Cuando pienso en mi infancia, pienso en palitos de pescado (del congelador), guisantes y zanahorias (del congelador) y algún tipo de fruta (probablemente de la lata). ¡Sospecho que esta comida también te resulta familiar! Hoy comparto una receta de palitos de pescado al horno. Pero en lugar de que salgan del congelador de la tienda de comestibles en una caja amarilla o azul, los hago con ingredientes alimenticios reales. Porque así es como rodamos.

Hecho de ingredientes reales como la harina de almendras King Arthur.

Sí, es mucho más fácil comprar una caja de palitos de pescado congelados y ponerlos en el horno. Nuestra misión es mostrarte algunos de nuestros favoritos conveniencia La comida se puede hacer realmente fácil con ingredientes alimenticios reales. Ingredientes que son buenos para el cuerpo. Los palitos de pescado al horno están hechos con solo unos pocos ingredientes, incluidos Harina de almendras King Arthur y harina de coco, huevos enteros, especias y filetes de pescado blanco. También podrías usarlo NUEVA harina para hornear Paleo del Rey Arturo, una mezcla perfecta de almendras, yuca y harina de coco. ¡Esta receta no contiene gluten, granos, leche, paleo y Whole30!

La harina de almendras del Rey Arturo se muele a partir de almendras enteras blanqueadas. Tiene una textura súper fina y está llena de proteínas, fibra y grasas buenas. Proporciona una fabulosa opción de harina sin granos en todo, desde bollos hasta magdalenas y galletas. gofres para un aroma rico y mantecoso. La harina de almendras también es un sustituto perfecto sin gluten para las migas de pan en platos abundantes como estos palitos de pescado al horno.

¡Una deliciosa opción de almuerzo o cena que lo llevará de regreso a su infancia!

Parte de mi trabajo que me emociona es elegir algunos de mis alimentos favoritos para la infancia o la comodidad y renovarlos de manera saludable. Esto no siempre es una tarea fácil, y dejo algunas comidas / recetas porque son demasiado buenas para manejar, pero gracias al Rey Arturo Flour, me propuse una misión para crearlas durante mi licencia de maternidad. Receta para palitos de pescado al horno.

Encontrará que esta receta es fácil de preparar, llena de proteínas y grasas saludables. Con todo el buceo y la inmersión, los niños también disfrutan involucrarse. Además, estos palitos de pescado al horno se calientan bien, por lo que las sobras son una excelente comida al día siguiente. Me gusta calentarlos hasta 350 en el horno° F para que estén realmente crujientes de nuevo. Para una comida equilibrada, la sirvo con una guarnición de verduras (cocidas o crudas), fruta fresca para el almuerzo o batatas fritas para la cena, y no se puede olvidar la salsa tártara para mojar. Hablando de salsa tártara …

Sumergirlos en nuestra salsa casera.

En la siguiente receta, también agrego mi receta de salsa tártara casera. Ahora, como las alitas de pescado, hay salsas tártaras prefabricadas que puedes comprar fácilmente en el supermercado, pero diré que es bastante fácil hacer las tuyas. ¡También sabes exactamente lo que es importante y, en mi opinión, sabe mucho mejor! Sin embargo, le recomiendo que tome 5 minutos para preparar un lote de salsa tártara casera.

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Vamos a cocinar

Dedos de pescado al horno con salsa tártara

  • autor: Stacie Hassing
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • rendimiento: 56 1x
  • categoría: plato principal
  • método: horneado

ingredientes

Para las alitas de pescado:

  • Aceite de oliva o aceite de aguacate en aerosol para cocinar
  • 1 Filete de bacalao o pescado blanco de su elección, un trozo cortado 22 1/2 Pulgadas de piezas largas de aproximadamente ½-¾ de pulgada de espesor
  • 2 huevos enteros
  • 1 taza Harina de almendras King Arthur (86 g gramos)
  • 2 cucharadas, Harina de coco King Arthur (16 gramos)
  • 1½ cucharadita, polvo de ajo
  • 1½ cucharadita, cebolla en polvo
  • 1 cucharadita, pimentón dulce o ahumado
  • 1 cucharadita, sal
  • ½ cucharadita, pimienta negra

Para la salsa tártara casera:

  • ½ taza mayonesa
  • 3 cucharadas, pepinos de eneldo finamente picados
  • 2 cucharaditas, eneldo fresco o ¾ TL, eneldo seco
  • 1 cucharada, Jugo de limón, más al gusto
  • ¼ cucharadita, polvo de ajo
  • Una pizca de pimienta negra
  • 1 cucharadita, Miel o jarabe de arce (Opcional, agrega un toque de dulzura. Omitir completamente30)

instrucciones

  1. Precaliente el horno a 425ºF. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino. Rocíe el pergamino con aceite en aerosol.
  2. Prepara el pescado. Golpee el pescado con una toalla de papel para absorber el líquido y colóquelo en un plato.
  3. Batir los huevos en un tazón plano.
  4. Mezcle la harina, el ajo, la cebolla, el pimiento, la sal y la pimienta en otro plato plano.
  5. Haga una línea de montaje con los ingredientes en ese orden. Lave el pescado, los huevos, el pan y prepare la sartén.
  6. Sumerja los trozos de pescado en el huevo, drene el exceso de huevo antes de empanar el pescado generosamente, presione el empanado sobre el pescado para asegurarse de que se pegue y luego colóquelo en la sartén. Repita hasta que todo el pescado se haya agotado.
  7. Rocía los palitos de pescado empanizados con abundante aceite en aerosol. Esto les ayuda a ponerse marrones y crujientes.
  8. Hornee por 8 minutos. Gire con cuidado, rocíe nuevamente con aceite de cocina y hornee por otros 5-6 minutos. Fríe durante 1 o 2 minutos para una fritura extra crujiente (observe de cerca ya que la harina de almendras se quema fácilmente).
  9. Mientras las alitas de pescado estén en el horno, prepare la salsa tártara casera mezclando todos los ingredientes para la salsa tártara en un tazón pequeño. Coloque en la nevera hasta que esté listo para servir.
  10. Cuando las alitas de pescado estén horneadas, sáquelas del horno y sCaliente con salsa tártara y rodajas de limón.

comida

  • tamaño de la porción: 1/6 de la receta + 2 cucharadas. Salsa tártara
  • calorías: 305
  • de azúcar: 2g
  • de sodio: 900 mg
  • grasa: 25 g
  • hidratos de carbono: 7 g
  • La fibra dietética: 3g
  • proteínas: 18g

¡No puedo esperar para probar esta receta! Comenta abajo si haces esto. ¡Esperamos tener noticias suyas!

¡Pin ahora y hazlo más tarde!


Esta contribución fue posible gracias a nuestros amigos en Harina del Rey Arturo, Aunque hemos recibido una compensación por esta contribución, las opiniones expresadas aquí son, como siempre, 100% nuestras. Gracias por apoyar a las grandes empresas con las que trabajamos para que podamos seguir creando excelentes recetas y contenido para usted.

Créditos de las fotos: las fotos en esta entrada del blog son de Jess von Juega bien con mantequilla,

sobre Stacie Hassing

Stacie es una nutricionista autorizada y registrada del sur rural de Minnesota, donde ella y su esposo viven con sus dos cachorros, Walter y Lucy, en 5 acres. Es creadora de recetas simples y saludables, amante de la naturaleza, crossfitter, corredora de temporada y su misión es inspirar al mayor número posible desde adentro para vivir una vida más saludable y feliz.

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