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9 recetas saludables de quinua – los verdaderos nutricionistas

Se usa una despensa en estas 9 recetas saludables de quinua. ¡Este sustituto económico de granos sin gluten es una adición deliciosa, saludable y abundante a ensaladas, guarniciones, productos horneados o hamburguesas!

Collage de recetas saludables de quinua

Despensa básica para la victoria.

A medida que continuamos practicando el distanciamiento social y se nos alienta a quedarnos en casa en este momento extremadamente inusual, estamos buscando cada vez más alimentos básicos para la despensa. Hoy compartimos 9 recetas con quinua en el blog.

Antes de llegar a estas recetas de quinua saludables y saludables, me gustaría tomarme un momento para comprender lo que está sucediendo en el mundo y hacerle saber que estamos pensando en usted para combatir esta crisis de salud global. Te sentimos, estamos contigo y te enviamos un estado de ánimo saludable. También me gustaría alentarlo a que se quede en casa e incluso limite las visitas a las tiendas de comestibles a un máximo de una vez por semana. Sea creativo en la cocina y use lo que tiene a mano. Cambie las recetas según sea necesario. Lo tenemos! ¡Lo superaremos juntos y saldremos más fuertes Y mejor en la cocina!

Foto de un tazón de quinua - recetas saludables de quinua

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¡Hablemos de la quinua!

Mientras que la mayoría está considerando Mijo andino un grano porque es un sustituto fabuloso para el arroz y otros granos, en realidad es una semilla de una planta similar a la maleza llamada pie de ganso. Aquí hay algunos datos sobre la quinua:

  • La quinua es una fuente completa de proteínas que es rara en el mundo de los granos. Esto significa que contiene todos los aminoácidos que son necesarios para nuestras necesidades nutricionales. Es particularmente adecuado para aquellos que están a dieta sin alimentos de origen animal. Una taza de quinua cocida contiene 8 gramos de proteína.
  • La quinua es rica en hierro y calcio y una buena fuente de manganeso, magnesio y cobre.
  • La quinua es una buena fuente de fibra. Una taza de quinua contiene 5 gramos de fibra.
  • La quinua es versátil ya que se puede usar tanto en cocina dulce como salada.
  • La quinua no contiene gluten, lo que la convierte en una excelente opción para las personas con intolerancia al gluten.

¡Aquí hay 9 recetas saludables de quinua que quieres probar!

Deje que las recetas trabajen para usted.

  • Reemplace o omita las verduras según lo que tenga a mano, lo que esté disponible y lo que esté en temporada.
  • Si no desea usar productos lácteos, simplemente omita el queso si la receta lo requiere (esto funciona en las siguientes recetas de ensaladas y hamburguesas).
  • Cambia la carne picada en los productos horneados y las hamburguesas con lo que tienes a mano. ¡Carne picada, carne picada de pavo, pollo picado, cordero picado o carne de cerdo picada!
  • Reemplace las nueces, frutas secas y frutas frescas con lo que tiene en su despensa, congelador o refrigerador.

¡Sea creativo y diviértase con estas 9 recetas saludables de quinua!

Foto de ensalada balsámica de vegetales y quinua - 9 recetas saludables de quinua

Foto de la ensalada griega de quinua - 9 recetas saludables de quinua

Foto de ensalada de rúcula - 9 recetas saludables de quinua

Foto de ensalada de quinua Tex-Mex - 9 recetas saludables de quinua

Foto de ensalada de quinua asada con coles de Bruselas - 9 recetas saludables de quinua

Foto de Southwest Quinoa Bake - 9 recetas saludables de quinua

Foto de Pepperoni Pizza Quinoa Bake - 9 recetas saludables de quinua

Foto de hamburguesa de pavo y espinaca con quinua - 9 recetas saludables de quinua

¡Espero que hayas disfrutado este resumen de recetas saludables de quinua! Nos encantaría saber qué recetas intentas.

Pin ahora para hacer más tarde!


Todas las fotos y contenidos están protegidos por derechos de autor. No use nuestras fotos sin un permiso previo por escrito. Si desea publicar esta receta nuevamente, reescriba la receta con sus propias palabras y enlace aquí a The Real Food Dietitians a la receta original. Muchas gracias

Crédito de la foto: Algunas de las fotos en esta publicación del blog fueron tomadas por Jess von Juega bien con mantequilla.

Acerca de Stacie Hassing

Stacie es una nutricionista licenciada y registrada del sur rural de Minnesota, donde ella y su esposo viven con sus dos cachorros, Walter y Lucy, en 5 acres. Ella es una creadora de recetas simples y saludables, una amante de la naturaleza, una crossfitter, una corredora de temporada y su misión es inspirar a tantas personas como sea posible para llevar una vida más saludable y feliz desde dentro.

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